Projektbeschreibung
Harrys Lab ist ein Labor für sozial-ökologische Veränderungen, das sich aus dem Projekt Harrys Bude heraus entwickelt hat. Mit Harrys Lab sollen Kinder und Jugendliche erreicht werden, damit sie über das Food-Waste-Problem nachdenken und selbst Lösungen entwickeln. Im Rahmen von drei aufeinander aufbauenden Modulen wird das Engagement an Harrys Bude für die Teilhabe und das Lernen von Schüler:innen geöffnet, um konkrete Schritte gegen Ressourcenverschwendung zu unternehmen.
Projektziele
Oberstes Ziel des Projekts ist es, die sozial-ökologischen Kompetenzen der Jugendlichen zu fördern und sie zu befähigen, einen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung der Gesellschaft zu leisten. Dazu ist es notwendig, die Sensibilisierung und Aufklärung zum Thema Food-Waste und den damit einhergehenden Folgen für Umwelt und Gesellschaft zu fördern sowie die Erarbeitung und Durchführung konkreter Projekte gegen Food-Waste zu begleiten und den Umgang mit unseren natürlichen und sozialen Ressourcen zu optimieren.
Zielgruppe
Das Projekt richtet sich vor allem an Schülerinnen und Schüler und deren Lehrkräfte sowie an Personen, die am Thema Food-Waste interessiert sind.